经过森渡空间餐饮设计的长期工作经验来看,无论是散座区还是卡座区,都会出现烘托气氛的槽灯,一般有槽灯或分块暗灯槽灯等形式。另外,适当位置、适当数量的装饰壁灯也是丰富空间层次的必要手段。在卡座区,局部照明就会显得格外重要,例如会有专门照射陈设品的射灯、餐桌上的局部照明等。另外,如果建筑形式本身有天窗或侧窗的采光,在布光的时候就需要更灵活些,可使用餐厅照明控制,随时根据室内光线调节人造光的照度。室内的种种照明手段,从某种意义上说,也是从大自然中汲取的灵感。综上所述,布光的形式要根据不同空间的需要而应丰富多样。点光源、线光源等局部照明能弥补建筑采光的不足,可操控性强,能创造私密空间,布光形式通过局部照明的强弱度划分功能空间,使建筑围合的空间更加深化。从而创造层次丰富、艺术感强的室内空间效果。森渡空间设计有限公司为各大餐饮机构打造了极富商业价值的餐饮设计作品。福建原创餐饮设计平台
森渡空间设计致力于餐饮品牌与空间互相结合的设计,总结出一套有利于餐饮人在创业中开店的设计的方法。尤其在餐饮空间设计的技术研发上要优越于其他公司。深圳市森渡空间设计有限公司是全球的亚洲餐饮空间设计机构.多年来一直聚焦专注空间餐饮设计,是国内首批细分餐饮的综合设计公司,自2013年涉足餐饮设计行业,历经改进,公司采用全案式设计模式与空间塑造模式来为广大客户服务。森渡空间设计本着以策略先,为市场所接纳,帮企业创造效益。从市场的角度,以消费者的视角来展开品餐饮牌策划与餐饮空间设计。深圳森渡空间设计工作室创立于2013年,2016森渡空间正式更名为森渡餐饮设计集团。森渡空间设计致力于为客户提供综合的一体化设计服务和品牌方案,前沿的设计理念,独特的品牌形象等。项目业务覆盖北京、上海、深圳等全国50多个城市,为200多家餐饮企业成功提供了室内设计及相关服务,300多个项目实际落地,同时达成50多个年度营销战略合作。广东主题餐饮设计服务电话森渡空间设计认为快餐店餐饮设计,在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调,提高用餐者的食欲。
我们通常说的文化餐厅,其中的文化属于大概念,更属于文化母体,某餐厅如果在命名中嵌入文化二字,我们一般会认为该餐厅做的是大文化,如看到某某川菜文化餐厅,那么这家餐厅的文化母体就是川菜文化。在餐饮设计中做文化设计的时候,需明晰文化餐厅与主题餐厅的区别,文化并不是IP。比如说文化川菜餐厅和川菜主题餐厅,如果两者经营的都是川菜,请的也都是正经川菜厨师,那两者能否划上等号呢?在森渡空间餐饮设计看来,做主题餐厅设计和做文化餐厅设计至少有两个大而明显的区别:在一是文化有源生特点限制,以当今世上任意一个人为例,他的文化就只能是地球文化,但如果是做IP嫁接或者做主题设计,那么这个人的行为设计在玩法方面就可以直接借用外星主题或者外星IP,主题和IP做的是场景,场景可以无限制嫁接,但文化不然,文化只能从根部汲取。简单说就是做文化设计要看基因,而主题和IP则不需要。
森渡餐饮空间设计的经验来看:一家餐厅不仅在选址上慎重,装修的风格同样要符合餐厅的定位。人们都喜欢漂亮新鲜的用餐环境,食客对餐厅的装修环境认可的情况下回头率也会增加,有利于餐厅的口碑传播。很多做餐饮的老板,尤其是有一些文艺青年们,对于一家理想中的餐饮店面,往往充满了文艺气息的欲望。比如:就餐位要用舒服的软座沙发、餐椅餐具要精致且有个性,灯光要考究逼格满满、音乐要舒缓高雅等等。这就是外行做餐饮的惯性思维,我们见过很多老板,初次做餐饮都是这样要求的。设计师赵芳节就叙述一下白己多年来总结的一些经验。随着人们就餐观念的改变,对于就餐环境的要求也越来越高,无比美味的菜看,贴心贴意的服务虽然对于餐饮业来说很重要,但却成了基本的要求,往往没有室内空间环境给人的视觉感受更直观,特色的空间设计更能给予人们消费的欲望所以现代餐饮空间设计除了要满足物质功能以外,还要可以提供休闲、交往、消造,并且可以从中体味到一种文化内涵和精神享受,餐饮空间主题设计,既是满足了这样的要求,不仅拥有独特的菜品在空间环境上始终围绕特定的理念进行设计。森渡空间设计现拥有一支体系成熟的餐饮设计领域研发团队。
曾经何时,欧式风格的室内设计适应了人们当时对时尚的追捧;但后来却又因其样式呆板,缺乏个性,遭到大多数人的怀疑和否决。所以,设计师一定要把握住时代的元素和民族的特性。餐饮设计既要有时代感,又要兼有民族性,以独特的眼光进行创新性的设计,充分显示出创新的风格。在设计理念上应体现出一种社会的进步、一种民族的使命感。餐饮设计整体的多元化和部分个性化的发展,使人们对设计形态、设计情感产生了更高的要求,迫使更新的题材和样式出现;室内设计中显露出的轻松、简洁、个性、浪漫、新奇的趣味性和深沉、朴实得体及创世纪性的超前意识,体现出别具一格,风华正茂的态势,是一种时尚和个性化在室内设计发展变化中的表现。因此,设计师要想创作出标新立异、独具特色、吸引别人眼球的作品,就必须发挥独特性,运用不同的表现形式去描绘,从不同的角度去欣赏设计,造就一种独特的创新之路。餐饮设计的成功必须站在创新的基础上来实现,森渡空间餐饮设计具备优良品质。森渡空间餐饮设计可以在门头、墙面、餐具、包装等各类物件上反复出现店名或LOGO,以强化顾客的印象。江苏特色餐饮设计品牌排行榜
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为能美化人们的进餐环境,使餐厅看上去更有特色,更能吸引眼球,因此近年来有越来越多主题餐厅新推出。针对主题餐厅和一般餐厅有许多不同之处,所以主题餐厅设计要注重的地方与一般餐厅也不同。餐饮设计装修设计要注意以下几点。1.注意突出主题。一般的餐厅没有什么特别的地方,而主题餐厅与一般餐厅的主要区别就在于主题餐厅是围绕一个主题来设计。另外,专业的主题餐厅设计强调的是主题餐厅不可能有多个主题,因为一个中心可以向多个方向扩展,但在主题餐饮设计时只需做好一个方向,吸引消费者去消费。由于题材多了反而有些混乱,不仅无法吸引其他消费群体,反而有失去原消费群体稳定性的危险。2.不要脱离文化背景。人们普遍欢迎的主题餐厅设计以文化背景为支撑,这样更能凸显主题餐厅的文化内涵。由于某一主题已被明确地细分,需要在这一范围内寻找消费者共有的主题特征,从而满足绝大多数消费主题的需求,而不是满足一小部分消费者的需求,因此主题餐饮设计不能偏离主题的文化背景。并以此为主题进行主题餐厅文化建设的中心内容,不管是装修风格、餐厅布置以及软装装潢的运用都要围绕这一主题展开。福建原创餐饮设计平台
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